狗狗生日蛋糕(海綿蛋糕) Dog Birthday Cake (Sponge Cake)

5吋海綿蛋糕

材料 -

雞蛋 2隻

低筋麵粉 35克

做法 - 先以180度, 預熱焗爐最少15分鐘. 雞蛋以電動打蛋器以高速打5分鐘, 再用低速打4分鐘至企身. 低筋麵粉放入蛋漿內拌匀. 倒入蛋糕模內. 以180度焗爐焗20至30分鐘. 出爐待涼後即可享用.